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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞどうぞ!よろしくお願いします。

 

いつものことながら、年末からおせちの準備で大忙ししてる間に、年が明けました。

金魚家ではお正月の三が日、おせちの朝ごはんをお出しします。

 

年の瀬からじわじわと買い出しに出かけ、お正月に向けてしこみを始めます。

 

くわい。おせちでしかさわらない食材に出会うので、あぁ、年が明けるなーという気分。

 

だしたっぷりの出し巻ー。むっずー。うまくできたー。

 

ジャンボさんが祝い事や!ゆーて、三が日はええ魚がでますよ。

元旦は有頭エビの柚子煮でした。写真がなーい。

2日目用にはめっちゃでっかいブリの照り焼きを仕込みました。

 

おひとりずつ、お重に入れて、お魚とごはん、そして白みそのお雑煮がつきます。

お値段は据え置きの700円。まじやん。

 

鯉屋はパンの朝ごはんがついておりますが、お正月気分を味わって頂きたくて、金魚家よりおすそ分け。

 

鯉屋に立派な餅花が! なんと錺屋さんからいただきました。

お正月って感じがでていいですねー。

 

床の間には、今年も7本の若松を飾りました。

 

今年もお客様にたくさん喜んでいただけるお宿でありたいと思います。

色々情勢が変わったり、オリンピックがくるだのなんだの、ありますが、

もー、うちはシンプルに、お客さんの笑顔のため、 

自分たちのできることを自分たちのペースで頑張りたいと思います。

至らない点もあるかと思いますがどうぞよろしくお願いします。

 

 

なんとなんと、金魚家は今年の4月で10年を迎えます。

そんな節目の年のお正月を迎えられて嬉しいです。

 

これからも皆様、どうぞどうぞよろしくお願いします!

 

 

| 金魚家 | 15:43 | comments(0) | - | - | - |
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